中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障廣大師生飲食安全，9月4日-5日，安徽省銅陵市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教體局開展秋季開學(xué)督查暨大起底排查“回頭看”聯(lián)合督導(dǎo)。

督察組實(shí)地走訪一縣三區(qū)3家高校食堂和5家中小學(xué)食堂，采取現(xiàn)場檢查和查閱資料的方式，對8家學(xué)校食堂食品經(jīng)營許可、信息公示、人員管理、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐供餐、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒、食品安全管理及主體責(zé)任落實(shí)、大宗食材采購、進(jìn)貨查驗(yàn)等方面全面督查，重點(diǎn)查看學(xué)校食堂“三防”設(shè)施和清洗消毒保潔設(shè)施是否配齊。對發(fā)現(xiàn)的問題，督促學(xué)校食堂限時整改。

督察組強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，把食品安全各項(xiàng)要求真正落到實(shí)處。市場監(jiān)管部門要以問題為導(dǎo)向，深入排查校園食品安全各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，從嚴(yán)從細(xì)落實(shí)各項(xiàng)措施，切實(shí)保障校園食品安全。（銅陵市市場監(jiān)管局 繆暉 徐自華）