中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于3批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第28期）。

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局關于3批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第28期）

2023年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)3家生產(chǎn)經(jīng)營者3批次產(chǎn)品不合格。現(xiàn)將不合格產(chǎn)品核查處置完成情況通告如下：

一、江北區(qū)愛尚餐飲店銷售的牛蛙

（一）抽檢基本情況

江北區(qū)愛尚餐飲店（以下簡稱“當事人”）采購的牛蛙，經(jīng)抽樣檢驗，呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物項目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局向當事人送達檢驗報告和抽樣檢驗結(jié)果通知書并進行現(xiàn)場檢查。因當事人采購的上述批次食品均用于監(jiān)督抽檢消耗及制售成餐飲成品食用消耗，現(xiàn)場已無不合格批次產(chǎn)品庫存，故未采取召回措施和查扣措施，當事人已向重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了整改報告。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局針對當事人涉嫌銷售不合格食品的行為進行立案調(diào)查。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項的規(guī)定，應當依法予以行政處罰。鑒于當事人接到不合格報告后，積極配合執(zhí)法人員調(diào)查，且當事人銷售的涉案產(chǎn)品貨值金額較少，未造成實際危害后果，也未收到食品安全相關投訴，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依法對當事人減輕處罰如下：1.沒收違法所得500元；2.處罰款4000元。

二、蘇雪梅銷售的紅小米辣（辣椒）

（一）抽檢基本情況

蘇雪梅（以下簡稱“當事人”）銷售的紅小米辣（辣椒），鎘項目不符合GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局向當事人送達檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當事人購進上述不合格食品時未按照規(guī)定履行經(jīng)營者進貨查驗義務。重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，及時清理不合格食品，防止不合格食品流入市場。當事人在經(jīng)營場所張貼了召回公告，對購買了該批次不合格食品的消費者發(fā)布了召回通知，并已向重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了整改報告。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局對涉嫌銷售不合格食品的行為進行立案調(diào)查。當事人的上述行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項，應當依法予以行政處罰。鑒于當事人貨值金額較小，未造成人體健康或人身、財產(chǎn)損害，未造成社會影響。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、《重慶市市場監(jiān)督管理行政處罰裁量基準》第十四條第（三）項的規(guī)定責令當事人立即改正違法行為，并決定給予當事人行政處罰如下：1.沒收違法所得68元；2.處罰款500元。

三、重慶澄仔食品有限公司委托生產(chǎn)的仙女豆干

（一）抽檢基本情況

重慶澄仔食品有限公司（以下簡稱“當事人”）委托生產(chǎn)的仙女豆干經(jīng)抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局向當事人送達檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，被抽檢批次的仙女豆干由當事人委托武隆區(qū)驢毛坡炒菇菇農(nóng)副產(chǎn)品店生產(chǎn)。當事人收貨時，查驗了武隆區(qū)驢毛坡炒菇菇農(nóng)副產(chǎn)品店出具的出廠檢驗合格報告和銷售出庫單、營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)許可證。當事人按儲存條件和要求進行了運輸及銷售，不合格原因初步判斷為生產(chǎn)環(huán)節(jié)所致。為杜絕購進不合格食品，重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員督促當事人履行好委托方責任，加強對生產(chǎn)方的食品安全監(jiān)督，定期開展產(chǎn)品委托送檢。當事人按要求開展了自查整改，并向江北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了整改報告。

（三）對委托生產(chǎn)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

因該批次“仙女豆干”檢驗不合格的原因?qū)儆谏a(chǎn)環(huán)節(jié)的問題，且當事人作為委托生產(chǎn)商，在與生產(chǎn)商武隆區(qū)驢毛坡炒菇菇農(nóng)副產(chǎn)品店簽訂的《委托代加工合同》中明確界定了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的問題由生產(chǎn)商負責，故當事人作為委托生產(chǎn)商，在該批次抽檢不合格食品的案件中沒有違反相關的法律法規(guī)，決定對當事人不予立案調(diào)查。