三月嘗鮮季，守護(hù)“春天味”

——南京市六合區(qū)市場監(jiān)管局開展青團(tuán)專項(xiàng)檢查

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “色如碧玉滿口香”，艾草清香與糯米綿軟交織的青團(tuán)，是春日限定的味蕾盛宴。為守護(hù)這份春日“舌尖上的美味”，南京市六合區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了青團(tuán)專項(xiàng)檢查，保障消費(fèi)者吃得安心、吃得放心。

執(zhí)法人員深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市、糕點(diǎn)店等青團(tuán)制售場所，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體資質(zhì)是否齊全、食品原輔料采購是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)，從業(yè)人員是否持有效健康證明，現(xiàn)場制售條件是否衛(wèi)生潔凈、是否按照貯存要求存放等，進(jìn)一步督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。執(zhí)法人員還重點(diǎn)查看青團(tuán)的包裝標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息是否清晰標(biāo)注，嚴(yán)防不合格的食品流入市場。

在檢查過程中，執(zhí)法人員向青團(tuán)制售單位宣貫食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程、規(guī)范操作流程，切實(shí)做好食品安全追溯。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員70人次，檢查經(jīng)營主體33家次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別經(jīng)營主體存在進(jìn)銷貨記錄不完善、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場責(zé)令其限期整改到位。

六合區(qū)市場監(jiān)管局溫馨提示：

1.購買青團(tuán)類食品應(yīng)選擇正規(guī)銷售渠道，選購時(shí)要注意查看產(chǎn)品的標(biāo)簽、配料表、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息是否齊全。

2.現(xiàn)做青團(tuán)類食品保質(zhì)期限較短，購買后應(yīng)妥善保存，及時(shí)食用；預(yù)包裝青團(tuán)購買后也應(yīng)注意按照食品明示貯存條件儲(chǔ)存，若需加熱，提前除去其塑料包裝袋（膜）。

3.青團(tuán)餡料往往高糖、高熱量，質(zhì)地黏膩不易消化，建議搭配蔬菜、水果、茶等食用，有助于消化、解膩、均衡營養(yǎng)。

廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345（12315）電話投訴舉報(bào)。（梁瑜）