中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 蔬菜瓜果的農(nóng)藥殘留有沒有超標(biāo)？食品添加劑是否超標(biāo)？水產(chǎn)品孔雀石綠和獸藥殘留是否超標(biāo)？如何發(fā)現(xiàn)和防范食品安全內(nèi)在風(fēng)險(xiǎn)隱患，這些事關(guān)百姓“菜籃子”“盤中餐”安全的問題，只有通過抽檢的方式，才能得到正確解答。

新疆庫爾勒市市場監(jiān)督管理局嚴(yán)把食品抽檢關(guān)，通過擴(kuò)大食品抽檢監(jiān)測力度和覆蓋面，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障市民的“米袋子、油瓶子、菜籃子、果盤子”安全。

堅(jiān)持問題導(dǎo)向，突出重點(diǎn)品種，增強(qiáng)監(jiān)管靶向性。以問題為導(dǎo)向，突出靶向性開展抽檢。緊盯高風(fēng)險(xiǎn)、消費(fèi)重點(diǎn)品種和批發(fā)市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，加大抽檢力度，提高檢出率。特別把食用農(nóng)產(chǎn)品、自制食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品作為抽檢重點(diǎn)，對歷年來抽檢不合格的食品和單位增加抽檢數(shù)量和頻次，提高抽檢工作的針對性。

堅(jiān)持廣泛覆蓋，突出點(diǎn)面兼顧，增強(qiáng)監(jiān)管全面性。今年以來新疆庫爾勒市實(shí)際擬定抽檢計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)城區(qū)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域全覆蓋抽檢，完成米面及其制品、食用油、肉制品、飲料、復(fù)用餐飲具、食用農(nóng)產(chǎn)品等2個大類、62個食品細(xì)類899批次的不同業(yè)態(tài)全過程全種類抽檢，做到點(diǎn)面兼顧，區(qū)域、企業(yè)、品種、項(xiàng)目、環(huán)節(jié)及業(yè)態(tài)全覆蓋。使監(jiān)督抽查工作做到公開、公正、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)，實(shí)現(xiàn)“讓抽檢跑在風(fēng)險(xiǎn)前面”。

堅(jiān)持專?；パa(bǔ)，突出檢管結(jié)合，增強(qiáng)監(jiān)管針對性。結(jié)合飛行檢查、交叉檢查和日常監(jiān)管情況，全面分析既往抽檢、節(jié)令熱銷、輿情熱點(diǎn)等，及時組織開展專項(xiàng)抽檢工作。截至目前，完成食品安全監(jiān)督抽檢849批次，加大靶向率抽檢，全年抽檢不合格率4.27%，多種方式常態(tài)化、規(guī)范化開展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動6次50批次，及時公布檢驗(yàn)結(jié)果，回應(yīng)公眾關(guān)切。

堅(jiān)持依法處置，突出后續(xù)監(jiān)管，增強(qiáng)監(jiān)管公開性。按照食品抽檢核查處置工作程序，堅(jiān)持做到“產(chǎn)品控制、源頭追溯、原因排查、案件查處、整改落實(shí)”五到位，對104起問題產(chǎn)品進(jìn)行核查處置，對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，迅速依法開展調(diào)查處理，將抽查不合格生產(chǎn)經(jīng)營單位列入監(jiān)管重點(diǎn)對象，不斷強(qiáng)化不合格單位的后續(xù)監(jiān)督管理工作，做到風(fēng)險(xiǎn)防控先到位、案件查處必到位、后期處理跟到位。（通訊員 陸海燕 陳剛）