中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，新疆尉犁縣市場監(jiān)督管理局積極開展執(zhí)法人員校園陪餐行動。

執(zhí)法人員陪餐前提前進入校園食堂及學(xué)生就餐區(qū)域，就食品貯存、采購、加工、配送、供餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行檢查，重點檢查是否嚴格執(zhí)行進貨查驗記錄制度、索票索證及食品留樣等管理制度情況。同時，向校園負責人了解“日管控、周排查、月調(diào)度”機制落實情況，并要求校園嚴格進行食品安全自查并不定期開展食品安全培訓(xùn)，對影響食品安全的因素進行排查，及時消除食品安全隱患，筑牢食品安全防線，保障校園食品安全。

陪餐中，執(zhí)法人員與學(xué)生同坐一張桌，親切交流，聽取他們對飯菜質(zhì)量及校園食堂日常環(huán)境衛(wèi)生等方面的意見和建議，鼓勵引導(dǎo)學(xué)生節(jié)約糧食，拒絕舌尖上的浪費，養(yǎng)成科學(xué)飲食、健康飲食的良好生活習(xí)慣。

通過開展執(zhí)法人員陪餐活動，不僅能夠及時發(fā)現(xiàn)校園食堂存在的食品安全問題隱患，還進一步提高了校園食堂從業(yè)人員的法律意識和食品安全責任意識。

下一步，尉犁縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對校園食堂的監(jiān)管力度，常態(tài)化開展校園陪餐活動，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風(fēng)險，嚴格落實食品安全各項制度，切實守護廣大師生“舌尖上的安全”。（供稿：尉犁縣市場監(jiān)管局）