中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確保全縣集中用餐單位食品安全，近期，內(nèi)蒙古五原縣市場監(jiān)督管理局重點(diǎn)對旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位、高速公路服務(wù)區(qū)餐飲單位、學(xué)校幼兒園食堂等進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，對食材采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，及時排查集中用餐單位食品安全風(fēng)險隱患。

一是通過對集中用餐單位的全面排查，切實提高了從業(yè)人員的責(zé)任意識和操作規(guī)范。同時對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場提出整改要求，后期組織開展整改結(jié)果復(fù)查工作，并對違法違規(guī)行為依法依規(guī)進(jìn)行查處，確保將集中用餐單位專項檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改落實到位。

二是為增強(qiáng)集中用餐單位食堂負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員的食品安全意識和風(fēng)險防范意識，該局組織全縣學(xué)校幼兒園第一責(zé)任人就校園食品安全責(zé)任約談會，指導(dǎo)督促第一責(zé)任人開展食品安全自查自糾，切實落實食品安全無小事意識。此次約談學(xué)校幼兒園第一責(zé)任人、食品安全負(fù)責(zé)人等共計68人次。

三是組織開展夏秋季食品安全事故防控知識和食品安全教育警示宣傳工作，發(fā)放食品安全知識宣傳單頁300余份，宣傳展示食品安全、食品反浪費(fèi)知識，增強(qiáng)校園的食品安全意識，保障孩子們的健康成長。

此次夏秋季集中用餐單位食品安全行動，該局共出動執(zhí)法人員40人（次）。檢查集中用餐單位48戶次，檢查發(fā)現(xiàn)3家供餐單位存在隱患6條，現(xiàn)已全部整改完成，并形成整改報告建立存檔，下一步，將對存在問題單位進(jìn)行整改結(jié)果復(fù)查，切實落實檢查成效。（徐鳳仙 李亞靜）