中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化肉品監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，近期，福建省將樂縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣公安局開展了夜市肉品專項(xiàng)整治行動(dòng)，規(guī)范肉品市場(chǎng)秩序。

兩部門組成的聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍對(duì)城區(qū)范圍內(nèi)的37家燒烤店、烤肉店、牛排店、火鍋店、快餐店、大排檔等肉品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行了全面排查。檢查過程中，緊盯肉品來源、檢驗(yàn)檢疫、儲(chǔ)存條件、加工銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，查驗(yàn)夜市肉品經(jīng)營(yíng)者的主體資質(zhì)、進(jìn)貨記錄、索證索票制度等落實(shí)情況。

對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的無進(jìn)貨單據(jù)和檢疫檢疫證明、索證索票不齊全、銷售過期食品、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生差等問題及違法行為，執(zhí)法人員依法依規(guī)進(jìn)行處理。本次專項(xiàng)行動(dòng)共發(fā)現(xiàn)并整改問題32個(gè)，立案4起。通過此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，有力震懾了肉類市場(chǎng)違法經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步規(guī)范了將樂縣夜市肉品市場(chǎng)秩序，使人民群眾的飲食安全得到了保障。

下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)貫徹以人民為中心的思想，切實(shí)履行好食品安全監(jiān)管職責(zé)，并進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。 (翁語凝）