中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 中秋佳節(jié)臨近，為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的食品安全監(jiān)管，督促養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)全面履行食品安全主體責(zé)任，8月28日起，湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂開展食品安全監(jiān)督檢查。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)從證照管理、從業(yè)人員健康管理、硬件設(shè)施配置、食品原材料索證索票、查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄情況、餐飲具洗消保潔、食堂環(huán)境衛(wèi)生等方面展開，同時(shí)還對(duì)食品安全管理人員、從業(yè)人員開展食品安全知識(shí)宣傳，要求嚴(yán)格按照“日排查、周管控、月調(diào)度”制度落實(shí)主體責(zé)任，消除食品安全隱患。針對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品原材料索證索票臺(tái)賬記錄不全、食品儲(chǔ)存區(qū)食品與非食品混放、食品留樣不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并要求立即整改。此次共檢查養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂8家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題3家，下達(dá)《責(zé)令整改通知書》3份。

下一步，該局將開展整改復(fù)查“回頭看”工作，確保問(wèn)題整改到位，推動(dòng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理更加規(guī)范，讓入住老人吃得更健康、放心，讓家屬更安心。（來(lái)源：湖南省益陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）