中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，黑龍江省伊春市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)深入伊美區(qū)夜市、烏翠區(qū)夜市開展肉類食品專項(xiàng)檢查行動(dòng)，嚴(yán)守肉類食品安全底線，護(hù)航群眾“舌尖上的安全”。

行動(dòng)中，執(zhí)法人員以夜市餐飲店、燒烤店等場所經(jīng)營的冷藏、冷凍肉類食品為重點(diǎn)檢查對(duì)象，圍繞肉類食品攤位備案憑證、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購貯存、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度落實(shí)情況進(jìn)行全面檢查，確保食品原材料采購合法合規(guī)。同時(shí)，積極向肉類食品經(jīng)營主體宣傳普及食品安全相關(guān)法規(guī)，要求經(jīng)營者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格把控采購、加工、儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的飲食安全。

下一步，伊春市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)將持續(xù)加大肉類食品市場的監(jiān)督檢查力度，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，引導(dǎo)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)厲打擊肉類食品違法違規(guī)行為，切實(shí)保障肉類食品質(zhì)量安全，為廣大人民群眾營造安心、放心的消費(fèi)環(huán)境。（林琳）