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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，新疆墨玉縣市場監(jiān)督管理局與縣公安局緊密合作，對轄區(qū)內(nèi)夜市的肉制品銷售攤位進(jìn)行深入排查。
此次行動聚焦肉制品的清洗和加工過程，執(zhí)法人員對夜市各個肉制品攤位逐一檢查，查看肉制品在清洗環(huán)節(jié)是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是否采用安全有效的清洗方法，以確保食材的干凈無污染。加工過程方面，重點檢查操作環(huán)境是否衛(wèi)生、加工工具是否清潔、加工人員是否遵守食品安全規(guī)范等。
執(zhí)法過程中，工作人員還詳細(xì)了解攤主在清洗和加工肉制品過程中的具體情況，包括原材料的采購渠道、清洗加工的時間節(jié)點、采取的衛(wèi)生保障措施等。對于發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場指出，并提出具體整改要求和期限。同時，向攤主耐心講解食品安全的重要性，強化責(zé)任意識和法律意識。
通過此次聯(lián)合檢查，進(jìn)一步規(guī)范了夜市肉制品市場秩序，讓墨玉縣夜市在安全有序的環(huán)境中綻放更絢爛的煙火氣。（通訊員 周紅艷）
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