中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來，新疆巴州市場監(jiān)管局緊盯群眾反映集中、食品安全風險隱患較大、社會關(guān)注度較高的食品安全熱點難點堵點問題，深入開展食品安全領(lǐng)域集中整治，全力守護百姓“舌尖上的安全”，取得積極成效。

精準呼應群眾關(guān)切，靶向整治。從人民群眾的最大關(guān)切出發(fā)，從食品安全治理的現(xiàn)實需求出發(fā)，通過發(fā)布公告征集線索、分析12315投訴舉報信息、網(wǎng)絡(luò)輿情反饋、州縣兩級食安辦會商研判等形式，深挖細查食品安全領(lǐng)域突出問題和風險隱患。梳理出校園食品安全、打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪、飲料和壓片糖果、乳制品、網(wǎng)紅食品、小餐飲小食雜店小攤販食品、網(wǎng)絡(luò)訂餐安全、旅游領(lǐng)域食品安全等20項重點任務，靶向聚力，集中整治。截至目前，全州各級市場監(jiān)管部門共查辦虛假標注生產(chǎn)日期、銷售過期食品、非法添加藥品、超限量使用食品添加劑、制售致病性微生物農(nóng)獸藥殘留及有害物質(zhì)超標食品、無證生產(chǎn)經(jīng)營、制售腐敗變質(zhì)食品等食品安全違法案件268件，罰沒款94.53萬元。

加強部門協(xié)同聯(lián)動，合力整治。發(fā)揮食安辦牽頭協(xié)調(diào)作用，組織各成員單位和縣市食安辦召開推進會、調(diào)度會，定期研判食品安全形勢，共商監(jiān)管對策，并出臺食品安全“三書一函”制度，推進集中整治任務落實落地；各相關(guān)單位按照“管行業(yè)必須管食品安全”的原則，認真履行食品安全領(lǐng)域職責任務，推進集中整治有力有序開展；紀檢部門強化工作督查，加強執(zhí)紀監(jiān)督，指導各部門從制度機制上找原因、從源頭上解難題，努力在線索排查、案件查辦、長效機制上求突破、提質(zhì)效。4月份以來，共召開推進會、調(diào)度會3場次，各級食安辦下發(fā)“三書一函”25份，形成了各職能部門各司其職、協(xié)同作戰(zhàn)，主體責任、監(jiān)管責任、監(jiān)督責任一體貫通的工作機制。

縱深推進專項執(zhí)法，重拳整治。聚焦重點領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，突出校園食品、肉類產(chǎn)品、網(wǎng)絡(luò)餐飲、旅游領(lǐng)域食品安全等，開展全領(lǐng)域、全鏈條、全覆蓋的食品安全專項治理。

針對校園食品安全突出問題，市監(jiān)、教育、衛(wèi)健、公安等部門協(xié)同聯(lián)動，對377家校園食堂和47家承包經(jīng)營單位進行聯(lián)合監(jiān)督檢查，全覆蓋開展學校校長（園長）、校園食品安全總監(jiān)、食品安全員和從業(yè)人員培訓，指導學校食堂100%實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。累計檢查學校食堂1306家次、學校周邊食品經(jīng)營單位2703家次，責令整改112家次，發(fā)現(xiàn)問題1336條次，已整改1198條次，整改率90%。查處校園食品安全案件20件，罰沒款2.1萬元。

針對肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，緊抓畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全鏈條開展整治。監(jiān)督抽檢肉類及其制品332批次，合格率100%。行政執(zhí)法立案28件，已結(jié)案12件，罰沒款2.37萬元。其中，查處來源不明、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉品案件13件，涉案肉品425.52公斤；查處私屠濫宰案件1件。

針對網(wǎng)絡(luò)訂餐安全風險隱患問題，指導網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺設(shè)立并在訂餐平臺公示食品安全總監(jiān)和食品安全員，將排名前20的“網(wǎng)紅餐廳”列入高風險等級實施監(jiān)管，召開網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺行政指導會、培訓會10場次，約談負責人63人次。在24家網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺推廣應用“食安封簽”，指導印制“食安封簽”68.5萬份，切實保障網(wǎng)絡(luò)訂餐“最后一公里”的安全。

針對旅游領(lǐng)域食品安全突出問題，發(fā)布《市場價格秩序提醒告誡書》，對經(jīng)營主體進行行政約談，并積極推廣小份菜、小套餐。排查旅游景區(qū)34個次，檢查經(jīng)營主體1678家次，限期責令整改112家次；開展食品監(jiān)督抽檢74批次，快速檢測521批次，抽檢合格率98%；立案5起，罰沒款0.56萬元；受理旅游景區(qū)食品類投訴舉報86件，為消費者挽回經(jīng)濟損失2.29萬元。

全面開展食安宣傳，社會共治。積極開展食品安全“你點我檢”、食品安全宣傳“五進”、科普展覽宣傳、食品安全誠信教育、餐飲“你我同查”及“厲行節(jié)約，制止餐飲浪費”等一系列主題宣傳活動，提升群眾食品安全素養(yǎng)，營造食品安全輿論氛圍。今年以來，共組織“你點我檢”活動31次，開展食品安全監(jiān)督抽檢1875批次，監(jiān)督抽檢合格率95%；開展評價性抽檢98批次，涉及糧食加工品、農(nóng)產(chǎn)品、乳制品等大宗食品，合格率100%；開展農(nóng)產(chǎn)品定量檢驗檢測1237批次，合格率為99.51%；共向社會公開發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告61期。組織開展食品安全咨詢服務活動218場次，發(fā)放宣傳資料2.7萬份，刊播食品安全宣傳報道1893篇，在巴州市場監(jiān)管抖音平臺累計發(fā)布食品安全宣傳視頻55條。（新疆巴州市場監(jiān)管局 陳玲惠）