中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 夏日炎炎，正是夜宵經(jīng)濟(jì)如火如荼時(shí)。為切實(shí)保障居民群眾的食品安全，上海市金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局楓涇所聯(lián)合嘉善經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、平湖市新埭市場(chǎng)監(jiān)督管理局共同開展打擊非法交易野生動(dòng)物動(dòng)聯(lián)合雙隨機(jī)行動(dòng)。

8月9日，三方執(zhí)法人員實(shí)地走訪楓涇鎮(zhèn)內(nèi)2家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和多家周邊小餐飲單位，針對(duì)市場(chǎng)管理方開展市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)交易品種檢查，重點(diǎn)查看是否存在為違法出售、購買、利用野生動(dòng)物及其制品或禁止使用的獵捕工具提供交易服務(wù)的行為，通過查閱管理臺(tái)賬和實(shí)物對(duì)照等方式，督促市場(chǎng)管理方落實(shí)主體責(zé)任；針對(duì)場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者開展索證索票和規(guī)范宣傳檢查，著重查看陸生動(dòng)物和水產(chǎn)攤位產(chǎn)品標(biāo)示名稱中是否涉及“野生”“長(zhǎng)江”等涉嫌虛假宣傳的內(nèi)容，并就攤位經(jīng)營(yíng)者的現(xiàn)場(chǎng)詢問進(jìn)行解答，全方位宣傳野生動(dòng)植物保護(hù)的相關(guān)法規(guī)；針對(duì)小餐飲經(jīng)營(yíng)者開展食品原材料購進(jìn)檢查，通過查閱餐飲單位菜單和銷售記錄，結(jié)合食品溯源系統(tǒng)，對(duì)經(jīng)營(yíng)者銷售的陸生及水生動(dòng)物菜品內(nèi)容進(jìn)行確認(rèn)，確保嚴(yán)格按照食品經(jīng)營(yíng)許可的范圍經(jīng)營(yíng)，食品原材料來源合法，烹飪合規(guī)。檢查現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員通過案例講述等方式，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)拒絕野生動(dòng)物流入，增強(qiáng)規(guī)范經(jīng)營(yíng)和公共衛(wèi)生安全意識(shí)。

本次聯(lián)合雙隨機(jī)檢查中，執(zhí)法人員對(duì)一家經(jīng)營(yíng)戶索證索票不全現(xiàn)場(chǎng)開具責(zé)任整改書。下一步，金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局楓涇所、嘉善縣市場(chǎng)監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局和平湖市市場(chǎng)監(jiān)管局新埭分局將建立聯(lián)合雙隨機(jī)檢查長(zhǎng)效機(jī)制，以“共同關(guān)注 共同保護(hù) 共同參與”為目標(biāo)，形成覆蓋跨省際區(qū)域的聯(lián)動(dòng)模式。（楊繼華）