大手牽小手 開啟校園“食”事

河南省許昌市市場監(jiān)管局魏都區(qū)分局開展食品安全進(jìn)校園主題宣講活動

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為廣泛宣傳和普及食品安全知識，增強青少年的食品安全意識，護(hù)航青少年健康成長，近日，許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局（以下簡稱魏都區(qū)分局）走進(jìn)許昌市第十二中學(xué)，開展了“手牽手守護(hù)食品安全，心連心構(gòu)筑和諧校園”為主題的食品安全進(jìn)校園主題宣講活動。

宣講圍繞食品安全伴我健康成長，國旗下創(chuàng)建食安城倡議進(jìn)行。同時執(zhí)法人員結(jié)合學(xué)生心理特點、認(rèn)知水平和思維辨別能力，圍繞什么是“三無”食品、食品添加劑以及垃圾食品對人體的危害、中小學(xué)生食品安全注意事項等方面進(jìn)行細(xì)致講解。

隨后部分小觀察員在執(zhí)法人員及餐廳工作人員的帶領(lǐng)下深入學(xué)校食堂。同學(xué)們安靜有序地雙手消毒、佩戴一次性食品工作帽、口罩。在執(zhí)法人員的引導(dǎo)下，同學(xué)們正式進(jìn)入了“餐廳的后花園”。切配間里，蔬菜清洗池、肉類清洗池區(qū)分明確，毛菜筐、凈菜筐各就各位，各種加工工具也用醒目的顏色進(jìn)行區(qū)分，色標(biāo)管理作為餐飲從業(yè)人員操作習(xí)慣的規(guī)范，通過對物品的合理分類和標(biāo)記，最大限度降低食材交叉污染的風(fēng)險。明廚亮灶”、餐器具清洗消毒、留樣追責(zé)機(jī)制……這些不僅讓小觀察員們看到了食堂工作人員為學(xué)生們的食品安全保駕護(hù)航所作的努力，更讓他們深刻感受到食堂踐行“學(xué)生好，一切都好”的服務(wù)宗旨。

活動結(jié)束后，學(xué)生們紛紛表示，通過這次宣講活動，他們對食品安全有了更全面的認(rèn)識，以后在購買和食用食品時，會更加注意食品安全問題，保護(hù)自己的身體健康。食安許昌，健康你我，從現(xiàn)在做起，從自身做起，從點滴做起，爭做食安城創(chuàng)建宣傳員、監(jiān)督員，“小手拉大手”共創(chuàng)國家食品安全示范城市。

下一步，魏都區(qū)分局將持續(xù)開展“食品安全進(jìn)校園”活動，積極推動食品安全融入學(xué)生知識教育和思想教育，讓學(xué)生們從小樹立食品安全意識，督促學(xué)校用心，確保家長放心，讓全社會關(guān)心校園食品安全，全力為青少年健康成長保駕護(hù)航。（吳小康 通訊員楊琳琳）