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本報訊 （王 穎 記者 徐東周）今年以來，河北省石家莊市各級市場監(jiān)管部門高度重視校園食品安全質(zhì)量提升工程，按照省、市民生工程方案要求，深入開展省級食品安全標準食堂創(chuàng)建工作，目前已高標準完成省級食品安全標準化學校食堂年度創(chuàng)建任務(wù)。
石家莊市市場監(jiān)管局以硬件改造、軟件提升為抓手，圍繞依法經(jīng)營、人員管理、場所布局、設(shè)施設(shè)備、加工制作和清洗消毒6個方面，通過標準引領(lǐng)、示范創(chuàng)建、強化督導、考核驗收等措施手段，按照縣級初審推薦、市級考核驗收、省級監(jiān)督抽查的流程，推進省級標準化學校食堂創(chuàng)建工作。
今年一季度，該局完成對2021年50家省級標準化學校食堂復審，確定48家通過復審。二季度以來，該市126家學校食堂通過省級食品安全標準化學校食堂考核驗收，目前待省級復核。截至目前，150家省級標準化學校食堂的創(chuàng)建任務(wù)已高標準完成。市場監(jiān)管部門正利用暑假時間組織全市所有學校食堂對標省級標準化學校食堂，持續(xù)高質(zhì)高效推進省級食品安全標準化學校食堂創(chuàng)建工作。
《中國質(zhì)量報》
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