本報(bào)訊 （記者 何 可）7月8日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、北京市房山區(qū)人民政府主辦的首屆中國(guó)國(guó)際葡萄酒大賽在京開(kāi)幕。值得一提的是，大賽采用《葡萄酒中國(guó)鑒評(píng)體系》對(duì)參賽酒樣進(jìn)行評(píng)價(jià)，這是我國(guó)第一次采用該鑒評(píng)體系舉辦國(guó)際大賽。

據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦介紹，2018年，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《葡萄酒中國(guó)鑒評(píng)體系》后，各級(jí)葡萄酒質(zhì)量大賽和相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)均采用這一體系，充分證明了其有效性和適配性。該鑒評(píng)體系是中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系科學(xué)家基于多年對(duì)中國(guó)葡萄酒消費(fèi)者的研究，基于中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)、飲食習(xí)慣以及餐飲搭配的偏好而創(chuàng)設(shè)的，更適合中國(guó)消費(fèi)者的飲食特點(diǎn)。

記者在大賽現(xiàn)場(chǎng)了解到，本屆大賽將采用盲品形式，對(duì)產(chǎn)自中國(guó)、阿根廷、德國(guó)、法國(guó)、格魯吉亞、美國(guó)、南非、葡萄牙、西班牙、新西蘭、意大利、智利等地，并在中國(guó)市場(chǎng)上流通的近兩千款葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)行品鑒打分，評(píng)委僅被告知參賽酒樣的類型、品種、年份區(qū)間，確保結(jié)果的客觀性。

王琦說(shuō)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)具有經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化等多元價(jià)值，是促進(jìn)區(qū)域發(fā)展和農(nóng)民增收致富的重要依托。近年來(lái)，我國(guó)各級(jí)政府相繼出臺(tái)一系列指導(dǎo)意見(jiàn)和地方政策，積極支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。本屆大賽將積極引導(dǎo)國(guó)內(nèi)外葡萄酒從業(yè)者生產(chǎn)、銷售中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品。

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