中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，由廣西柳州市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)研究中心指導(dǎo)制定的《侗茶初加工技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會在柳州成功召開。

標(biāo)準(zhǔn)共分為9個部分，分別規(guī)定了侗茶初加工技術(shù)規(guī)程的術(shù)語和定義、加工場所、加工設(shè)備與設(shè)施、加工人員、原料要求、初加工技術(shù)等要求。標(biāo)準(zhǔn)在深入茶葉生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研、向柳州市區(qū)內(nèi)涉及相關(guān)領(lǐng)域的政府部門、茶葉生產(chǎn)企業(yè)及相關(guān)專家調(diào)研及廣泛征求意見的基礎(chǔ)上編制，覆蓋了侗茶初加工技術(shù)的各個方面。

標(biāo)準(zhǔn)的制定遵循國家相關(guān)的法律、法規(guī)及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，并綜合考慮了三江侗族自治縣侗茶初加工的實際情況，具有科學(xué)性、創(chuàng)新性、先進(jìn)性和可操作性，該標(biāo)準(zhǔn)的制定可實現(xiàn)侗茶初加工向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理的轉(zhuǎn)變，對推動柳州茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展具有重要意義。

《侗茶初加工技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，能極大地彌補(bǔ)柳州市所轄區(qū)域內(nèi)對于侗茶初加工技術(shù)的空白，強(qiáng)化三江侗茶產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)的研究，有利于探索柳州廣泛生長的群體種資源及茶園夏秋茶料的開發(fā)利用，同時也有助力侗族傳統(tǒng)打油茶文化傳承發(fā)揚(yáng)，優(yōu)化開發(fā)黑茶產(chǎn)品，形成獨具特色的產(chǎn)品文化及品質(zhì)，提升產(chǎn)品附加值。（通訊員 何彬斌 黃源斐）