本報(bào)訊 （記者 秦海峰）近日，山西省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)作出部署，截至5月31日，在全省范圍內(nèi)開展預(yù)防和制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園、進(jìn)單位、進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)。

在進(jìn)校園活動(dòng)中，對(duì)廣大師生群體進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣講，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，提醒消費(fèi)者合理選擇，服務(wù)人員不得誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，引導(dǎo)廣大學(xué)生群體養(yǎng)成“勤儉節(jié)約、珍惜糧食”的良好品德，并倡議學(xué)校將制止餐飲浪費(fèi)列入學(xué)校食品安全宣傳教育的重要內(nèi)容，把勤儉節(jié)約的理念內(nèi)化于心、外化于行。

在進(jìn)單位食堂活動(dòng)中，常態(tài)化開展反食品浪費(fèi)工作，指導(dǎo)建立健全食堂節(jié)約用餐制度，鼓勵(lì)實(shí)行分餐制，提供“半份、小份”飯菜服務(wù)；組織開展員工日常教育，倡導(dǎo)“多拿少取，顆粒入口”，做到人走桌清；加強(qiáng)“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)餐飲浪費(fèi)”專題學(xué)習(xí)，簽訂《反對(duì)餐飲浪費(fèi)承諾書》。

在進(jìn)社區(qū)活動(dòng)中，將走進(jìn)社區(qū)、廣場(chǎng)開展現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)，設(shè)立咨詢宣傳臺(tái)、懸掛橫幅、發(fā)放宣傳單，廣場(chǎng)懸掛勤儉節(jié)約文明用餐的提示語。向居民宣傳文明餐桌行動(dòng)的重要意義，倡導(dǎo)居民從自身做起，積極參與文明餐桌行動(dòng)，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣，切實(shí)提高全社會(huì)制止餐飲浪費(fèi)的意識(shí)，從根本上遏制餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【制止餐飲浪費(fèi)】