中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “五一”小長(zhǎng)假臨近，為切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防食品領(lǐng)域重大安全事故發(fā)生，近日，山東煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局集中執(zhí)法力量，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

針對(duì)節(jié)日期間群眾消費(fèi)需求，著重檢查重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品類(lèi)和重點(diǎn)環(huán)節(jié)。一是突出對(duì)商業(yè)綜合體、景區(qū)周邊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等人流量大區(qū)域的檢查，督促落實(shí)人員管理、索證索票、餐飲具消毒等工作，尤其對(duì)超市內(nèi)乳制品、豆制品、肉制品等易過(guò)期變質(zhì)食品進(jìn)行檢查，防止過(guò)期食品流入市場(chǎng)；二是突出對(duì)“三小”業(yè)態(tài)食品安全檢查，要求從業(yè)人員把好進(jìn)貨關(guān)，規(guī)范操作流程，做好食品安全各項(xiàng)記錄，嚴(yán)防食品安全中毒事件發(fā)生；三是開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢，對(duì)糧油米面、水果制品、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日熱銷(xiāo)品類(lèi)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)抽檢，全力保障群眾節(jié)日期間飲食安全。截至目前，此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員258人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位123家，抽檢食品27批次，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)14份。下一步，開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將加密加大日常監(jiān)管頻次，督促食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施和食品安全各項(xiàng)管理制度，讓廣大人民群眾過(guò)上一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。（通訊員 孟慶玉 徐青艷）