南湖區(qū)

為保障市民過一個安心的元宵節(jié)，浙江省嘉興市南湖區(qū)市場監(jiān)管部門提前關注節(jié)令食品安全，聯合媒體進行突擊抽檢，針對問題現場整改、現場處理。

本次專項抽檢針對轄區(qū)內正在營業(yè)的農貿市場、商超、副食品經營店等經營場所，重點檢查經營場所證照情況，所銷售的節(jié)令食品的外包裝、生產日期等標志標識、索證索票情況、進貨查驗制度情況以及質檢報告、供貨商資質情況等。在媒體全程跟拍下，工作人員累計抽檢10多個批次的湯圓、元宵、餃子等與節(jié)日相關食品，抽檢結果均為合格。

同時，根據疫情防控的相關規(guī)定，執(zhí)法人員也對現場的銷售人員健康證、口罩佩戴、體溫測量等情況，以及各經營場所是否嚴格實行測溫準入、口罩佩戴、專業(yè)消殺情況等方面。

銷售環(huán)節(jié)執(zhí)法人員主要查看經營者是否證照齊全，是否存在超范圍經營等情況，堅決查處取締無證無照經營行為，嚴把元宵、湯圓等食品的進貨關，檢查經營者的產品是否有進銷臺賬和發(fā)票，保證來源渠道合法正規(guī)，檢查產品名稱、廠名、廠址、保質期、生產日期是否齊全等，對資質不全或者包裝不符合要求的，責令經營者立即停止銷售。

經開區(qū)

元宵節(jié)前，經開市場監(jiān)管部門對進口水果、白酒、冷凍食品等節(jié)日重點食品經營單位，餐飲服務單位開展節(jié)前檢查。經開分局以大型商超、農貿市場、酒店、凍品店等為重點檢查區(qū)域，以元宵、湯圓、進口水果、冷鏈食品等節(jié)日期間熱銷的食品為重點檢查對象。重點檢查經營主體資質、場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食品貯存環(huán)境、食品進貨臺賬、包裝標簽標識、生產日期、保質期、索證索票制度落實等情況，嚴防“三無”食品、過期產品流入市場，切實消除食品安全隱患，嚴格落實進口水果管控、冷鏈物防各項工作要求，保障群眾安全過節(jié)。

海鹽縣

為切實保障廣大群眾元宵佳節(jié)飲食安全，海鹽市場監(jiān)管部門積極組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內元宵、湯圓等節(jié)令食品開展專項檢查。

本次檢查，以經營元宵（湯圓）等節(jié)令食品的商超、農貿市場經營戶為重點檢查對象，重點針對各經營單位元宵節(jié)令食品供貨商資質以及索證索票制度落實情況、產品標簽標識及貯存條件是否符合要求等內容進行逐一檢查。此次檢查共出動執(zhí)法人員36人次，檢查食品經營戶140余家次。檢查中，發(fā)現一些經營戶違反食品安全貯存規(guī)定臨時將冷凍食品移至貯存設備外銷售，執(zhí)法人員當場責令其立即改正。

平湖市

元宵佳節(jié)到來，為確保平湖市民吃上安全放心的湯圓，連日來，平湖市場監(jiān)管部門組織開展“元宵節(jié)”節(jié)令食品安全專項檢查，為元宵佳節(jié)食品安全保駕護航。

此次專項檢查，以元宵、湯圓、冷凍食品等熱銷節(jié)令食品為重點檢查對象，檢查范圍覆蓋大中型商超、農貿市場、食品流通門店等經營單位。檢查中，執(zhí)法人員仔細查看了相關商品的食品標識標簽是否完整、是否明碼標價、儲存溫度是否符合規(guī)范，有無銷售“三無”食品、過期食品等。同時要求食品經營者嚴格落實主體責任，認真做好索證索票、進貨查驗等制度，全面排除食品安全隱患，確保廣大群眾消費安全。此外，組織開展湯圓類抽檢16批次，全部合格。

港區(qū)

為保障轄區(qū)群眾安心歡度元宵佳節(jié)，近日，港區(qū)市場監(jiān)管部門對湯圓等節(jié)日熱銷食品開展節(jié)前食品安全專項檢查。本次檢查以轄區(qū)農貿市場、商超、副食品店為重點檢查區(qū)域，對湯圓、元宵等傳統節(jié)日食品開展專項檢查。著重檢查湯圓等節(jié)日食品外包裝標簽標識是否規(guī)范，在售產品生產日期是否新鮮，食品感官性狀是否正常，銷售區(qū)及貯存區(qū)內存儲溫度是否符合規(guī)范要求，經營過程中有無存在反復解凍的情況，有無存在經營銷售假冒品牌、傍名牌湯圓產品的情況。在檢查過程中，監(jiān)管人員督促經營戶要嚴格落實索證索票、進貨查驗制度，定時自查冷庫及冷柜、展示柜等冷凍設備運行情況以確保達到規(guī)定的貯存溫度，避免出現反復解凍的情況從而影響速凍湯圓品質安全。

面對琳瑯滿目的商品，消費者該如何選購呢？溫馨提示如下：

正確選擇購買場所

建議廣大市民到商場、超市等正規(guī)食品銷售場所購買湯圓(元宵)。

仔細辨別更安全

1.看包裝信息。選購時要注意包裝袋是否密封完好，包裝上的食品標簽內容是否齊全，并印刷有清晰的廠名、廠址、生產日期、保質期、配料表等信息。要購買處于保質期內的產品，不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、有篡改痕跡的產品。

2.看元宵色澤形態(tài)。選購速凍湯圓(元宵)時，選擇包裝袋內冰渣不多，元宵色澤均勻、鮮亮，沒有明顯粘連，形態(tài)完整，沒有裂口、明顯裂紋或脫粉現象的產品。選購新鮮湯圓(元宵)時，觀其外型應色澤鮮亮，若出現色澤暗淡、發(fā)灰、霉斑、糯米粉變紅(配有紅色粉料除外)等情況則說明糯米粉品質不佳或存放時間過長，不宜食用。聞其氣味應有糯米粉和餡料的香氣，而不能有霉味、酸敗、哈喇等異味。

合理食用更健康

湯圓(元宵)中糖分和油脂的含量相對較高，不易消化，一次食用過多，可能會引起胃部不適。湯圓(元宵)黏軟的糯米冷卻后質地變硬，口感變差，最好趁熱食用、適量食用。特別是消化系統相對較弱的老年人和兒童更要注意食用量，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者應謹慎食用。另外，食用湯圓(元宵)前可先吃些蔬菜或富含蛋白質的食物，有利于降低餐后的血糖反應。

科學儲藏更妥當

家庭自制的湯圓(元宵)可直接放入冰箱速凍格中，凍硬后及時分裝到不透水的食品袋中冷凍保存，避免交叉污染。食用前取出一次食量，不需解凍直接放入沸水鍋煮熟煮透即可。由于家用冰箱的保存溫度不易精確控制，建議自制的湯圓(元宵)盡快食用完。購買的速凍湯圓(元宵)應冷凍保存，不宜長期放在冰箱冷藏室，以防酸敗變質。

票據保留利維權

消費者應保留好商品消費小票，就餐后如出現嘔吐、腹瀉等癥狀，及時到醫(yī)療機構就診并保存就診記錄等證據，及時撥打12315投訴舉報電話或12345熱線，向市場監(jiān)管部門投訴舉報。（來源：嘉興市市場監(jiān)管局）