中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化夜市經(jīng)濟(jì)監(jiān)管，9月1日晚，江西省南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)徐云輝帶隊(duì)前往西湖區(qū)、東湖區(qū)調(diào)研夜市經(jīng)濟(jì)。市局四級(jí)調(diào)研員李年生陪同。

徐云輝先后到西湖區(qū)十字街夜市和東湖區(qū)豫章后街夜市，詳細(xì)了解夜市的經(jīng)營(yíng)、管理以及食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。每走近一家商戶，徐云輝都要認(rèn)真查看經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)備案手續(xù)是否完備、后廚和就餐場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔。

十字街夜市

豫章后街夜市

來(lái)到一家烤肉串?dāng)偽磺埃煸戚x饒有興致地看著攤主正在翻烤著一把肉串，他邊看邊與攤主交流：“收入情況怎么樣？賣(mài)不完的食材怎么處理？市場(chǎng)監(jiān)管人員管的嚴(yán)不嚴(yán)？”

攤主回答道：“在夜市擺攤，生意好的話每天能收300塊錢(qián)左右，收入還是不錯(cuò)的。市場(chǎng)監(jiān)管局的同志每天都會(huì)來(lái)抽檢，管得很?chē)?yán)，我們都很規(guī)范”。

在另一家經(jīng)營(yíng)夜宵鹵菜的攤位前，徐云輝詢(xún)問(wèn)道：“龍蝦是否干凈衛(wèi)生？當(dāng)天賣(mài)不完的鹵菜怎么處理？”

攤主表示：“我們的龍蝦都要洗6遍，干凈衛(wèi)生才敢加工上市，我這里特別注重食品衛(wèi)生，鹵菜、龍蝦都是不過(guò)夜的，賣(mài)不完的都倒掉，市場(chǎng)監(jiān)管局在這方面管得很?chē)?yán)”。

在關(guān)注夜市食品安全的同時(shí)，徐云輝還特別查看了經(jīng)營(yíng)單位“文明餐桌、公筷公勺、光盤(pán)行動(dòng)”、禁捕退捕宣傳工作的推進(jìn)情況。

徐云輝指出，發(fā)展夜市經(jīng)濟(jì)、地?cái)偨?jīng)濟(jì)，是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下刺激消費(fèi)、提升經(jīng)濟(jì)活躍度的一種有效業(yè)態(tài)，對(duì)保居民就業(yè)、保市場(chǎng)主體有顯著的作用。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)一定要充分發(fā)揮職能優(yōu)勢(shì)，為夜市經(jīng)濟(jì)提供最堅(jiān)實(shí)的發(fā)展保障，抓好監(jiān)管、做好服務(wù)，切實(shí)維護(hù)和提升營(yíng)商環(huán)境。

徐云輝強(qiáng)調(diào)：

要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，抓緊抓實(shí)食品安全日常管理；

要強(qiáng)化維權(quán)成效，維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益，切實(shí)營(yíng)造和諧有序的消費(fèi)環(huán)境；

要加大宣傳引導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)“文明餐桌、公筷公勺、光盤(pán)行動(dòng)”、禁捕退捕等工作的宣傳力度，提升從業(yè)人員和用餐人員的文明意識(shí)，打造文明、安全、放心的用餐環(huán)境。（通訊員 余經(jīng)緯）