中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 自大連市餐飲服務(wù)單位恢復(fù)堂食以來，大連市市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極行動(dòng)，按照科學(xué)防控、精準(zhǔn)施策的要求作出專項(xiàng)部署，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，為廣大市民飲食安全保駕護(hù)航，保障人民群眾身體健康和生命安全。

公開發(fā)布《關(guān)于餐飲服務(wù)單位疫情防控期間工作的提示》，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位樹立發(fā)展信心，夯實(shí)管理基礎(chǔ)，做到硬件管理水平、軟件管理水平、從業(yè)人員素質(zhì)的“三提升”；要求認(rèn)真組織開展自查，及時(shí)消除安全隱患，加強(qiáng)疫情防控，推廣餐食打包、外賣訂餐服務(wù)，凈化訂餐平臺(tái)，強(qiáng)化操作規(guī)范，實(shí)現(xiàn)安全保障。

印發(fā)5萬份《關(guān)于餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位有序恢復(fù)現(xiàn)場(chǎng)就餐的告知書》，發(fā)放給恢復(fù)營(yíng)業(yè)的餐飲單位，提出10條具體舉措，包括嚴(yán)格使用“大連健康碼”、加強(qiáng)從業(yè)人員管理、強(qiáng)化營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的消殺和通風(fēng)等要求，規(guī)范恢復(fù)堂食后行業(yè)秩序。

成立業(yè)務(wù)指導(dǎo)、督導(dǎo)檢查、明察暗訪、后勤保障4個(gè)專項(xiàng)工作組，深入全市13個(gè)區(qū)（市）縣的市場(chǎng)監(jiān)管部門及餐飲服務(wù)單位，開展復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)市餐飲服務(wù)單位疫情防控落實(shí)情況大檢查，確保疫情防控和食品安全各項(xiàng)措施要求執(zhí)行到位。同時(shí)，強(qiáng)化服務(wù)指導(dǎo)，積極協(xié)調(diào)解決餐飲服務(wù)單位缺乏防疫物資等實(shí)際困難，助力餐飲行業(yè)安全有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

大連市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大復(fù)工復(fù)產(chǎn)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督管理、幫扶指導(dǎo)力度，嚴(yán)厲查處食品安全違法違規(guī)行為，促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展。（供稿：大連市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）