中國質量新聞網訊 為有效提高食品安全事故應急處置能力，預防和減少食品安全事故發(fā)生，近日，河南省安陽市湯陰縣食安辦組織舉辦“2025年湯陰縣食品安全綜合演練暨食品安全突發(fā)事件（Ⅳ級）應急處置”活動，本次演練由縣市場監(jiān)督管理局承辦，聯合白營鎮(zhèn)政府、縣教育局、衛(wèi)健委、公安局、疾控中心、文王中學等6家單位協辦。

演練采取“實戰(zhàn)推演+情景模擬”的方式，模擬了某校學生因食用沙門氏菌污染的食物，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，引發(fā)食品安全突發(fā)事件。事件發(fā)生后，校方第一時間向有關部門進行報告，隨即縣食安辦成立應急指揮部，宣布啟動“Ⅳ級應急響應”。根據指揮部要求，綜合協調等4個小組工作人員立即開展事件調查、現場流調、維穩(wěn)控制、救治增援等工作，在事件涉及單位多、環(huán)節(jié)復雜的情況下，通過跨部門、全流程的遠程協同交互，突出全程信息化、數字化和智能化，實現了整個活動實時、實地、實訓、實戰(zhàn)。

演練活動在各級參演單位和各部門的精心組織和密切配合下，取得圓滿成功。通過演練，進一步強化了相關部門在食品安全事故處置中的協同配合，積累了實戰(zhàn)經驗，達到了檢驗預案、規(guī)范程序、磨合機制、鍛煉隊伍、提升能力，宣傳普及的目的。（來源：安陽市市場監(jiān)管局）