中國質量新聞網訊 為進一步筑牢校園食品安全防線，近日，山西省古交市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合教體局組織學校進行開學前校園食品安全和膳食經費管理專題培訓會。各學校負責人參加了此次培訓會。

此次培訓圍繞食品安全問題，對食品采購、加工、儲存全流程進行精細解讀，明晰制度臺賬記錄準則，為食堂管理邁向規(guī)范化、標準化提供了有力支撐，確保食品安全管理有章可循。培訓還針對學校食堂容易出現(xiàn)的食品安全隱患提出了具體的防范措施和整改建議。   

培訓中，大家認真聆聽，積極交流研討，紛紛表示要牢固樹立危機意識、憂患意識、責任意識，作風上再轉變，責任上再夯實，堅決扛起校園食品安全主體責任，筑牢校園安全防線。   

通過此次培訓，進一步提高了古交市學校相關人員的業(yè)務水平和責任意識，為學校開學前保障食品安全奠定了堅實基礎。古交市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，確保各項工作措施落實到位，為師生創(chuàng)造一個安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。（來源：太原市市場監(jiān)督管理局）