中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為鼓勵社會各方共同參與校園食品安全，提高食品安全日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢為群眾辦實(shí)事的工作指向性，持續(xù)推進(jìn)食品安全宣傳工作，10月14日，蘭州市紅古區(qū)市場監(jiān)管局組織開展全區(qū)食品安全宣傳周暨“百名局長進(jìn)學(xué)校、千名所長進(jìn)企業(yè)”“文明餐桌”“食醋作坊”宣傳活動。

本次食品安全宣傳周活動圍繞“誠信尚儉，共享食安”和“民以食為先，食以安為先”雙主題，采取現(xiàn)場宣講、發(fā)放資料等方式，開展宣傳服務(wù)活動進(jìn)校園，在互動過程中，師生積極提問，監(jiān)管工作人員熱情解答，食品安全宣講氛圍濃烈。局長、所長走進(jìn)食堂圍繞“食材是否新鮮”“環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)”等重點(diǎn)關(guān)注問題，對學(xué)校食堂的食材來源、食品儲存、餐飲用具消毒、加工制作流程，進(jìn)行現(xiàn)場檢查，切身參與到食品安全監(jiān)督過程中。

與此同時(shí)，開展全區(qū)釀造食醋生產(chǎn)加工單位食品安全承諾活動，現(xiàn)場公開承諾，簽訂《食醋生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾書》，承諾認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照國家相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食醋生產(chǎn)經(jīng)營活動，堅(jiān)持“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收和生產(chǎn)過程控制，在產(chǎn)品標(biāo)簽上真實(shí)準(zhǔn)確標(biāo)注必要信息，主動接受政府部門、消費(fèi)者及媒體等社會各界的監(jiān)督與檢查，把承諾變成行動，確保食醋產(chǎn)品質(zhì)量安全。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)加強(qiáng)校園及食品生產(chǎn)企業(yè)的幫扶指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營主體全面落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真開展“日管控、周排查、月調(diào)度”各項(xiàng)工作，切實(shí)消除安全隱患，確保人民群眾食品安全。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局）