中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，山東省壽光市市場監(jiān)管局積極采取發(fā)布倡議、宣貫培訓(xùn)、檢查整治等措施，持續(xù)開展制止餐飲浪費專項行動，營造厲行節(jié)約、反對浪費的新“食尚”。

一是宣傳+培訓(xùn)，引導(dǎo)社會共治。在餐飲聚集區(qū)顯著位置張貼公益宣傳海報、播放公益廣告，通過報紙、公眾號發(fā)布文明餐飲倡議書，引導(dǎo)樹立適量點餐、按需點餐的正確消費觀，自覺踐行光盤行動，堅決杜絕“舌尖上的浪費”。開展制止餐飲浪費培訓(xùn)，提高餐飲服務(wù)經(jīng)營者制止浪費意識，推行“小份菜”“小份飯”，合理確定起送價格，落實外賣點餐消費提示。共發(fā)放宣傳資料2000份，培訓(xùn)餐飲服務(wù)者700余人次。

二是活動+引導(dǎo)，規(guī)范餐飲行為。開展反餐飲浪費進(jìn)校園、進(jìn)商家活動，執(zhí)法人員走進(jìn)校園，講解糧食資源的稀缺性以及浪費糧食帶來的嚴(yán)重后果，引導(dǎo)學(xué)生不攀比、不炫耀，勤拿少取、平衡膳食；走進(jìn)商家，引導(dǎo)餐飲單位落實主體責(zé)任，創(chuàng)新經(jīng)營理念，分類分量銷售，滿足顧客多樣化需求。

三是督導(dǎo)+檢查，打擊違法行為。將反餐飲浪費專項行動與餐飲食品安全監(jiān)督檢查和落實“兩個責(zé)任”包保工作有機(jī)結(jié)合，圍繞餐飲外賣、婚宴、商務(wù)宴請、自助餐單位食堂等重點環(huán)節(jié)深入開展整治，對未明確提示提醒適量點餐、誘導(dǎo)超量點餐、設(shè)置最低消費等行為依法依規(guī)予以查處。截至目前，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者382家、食堂43家，查辦餐飲浪費案件9起。（來源：濰坊市市場監(jiān)管局）