中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)食品監(jiān)管，提升食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗?zāi)芰Γ眨?span style="text-align: center; white-space: pre-wrap;">黑龍江省雙鴨山市市場監(jiān)管局聯(lián)合市檢驗檢測中心舉辦了“食品微生物檢驗技術(shù)”培訓(xùn)班，20余家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品檢驗員參加培訓(xùn)。

專業(yè)授課，提升檢驗?zāi)芰?。課程內(nèi)容緊緊圍繞檢驗人員的基本要求、食品微生物檢驗基礎(chǔ)知識及基本操作出廠檢驗項目等日常重要檢驗知識和操作技能展開，專家結(jié)合實際案例，深入淺出地講解了微生物檢驗的基本理論、方法和技術(shù)要點(diǎn)。從樣品采集、處理到檢測結(jié)果的分析與判定。學(xué)員們認(rèn)真聽講、結(jié)合檢驗工作中存在的疑點(diǎn)、難點(diǎn)，進(jìn)行提問，授課老師一一耐心解答。

學(xué)以致用，守護(hù)舌尖安全。培訓(xùn)結(jié)束后，為有效檢驗培訓(xùn)成效，對全體參訓(xùn)檢驗員進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識測試。學(xué)員們紛紛表示將把所學(xué)的知識運(yùn)用到企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗中，為保障雙鴨山市食品安全貢獻(xiàn)自己的力量。市局也將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，進(jìn)一步加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，提高產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰?。同時，加大對食品安全知識的宣傳力度，增強(qiáng)公眾的食品安全意識，共同守護(hù)舌尖上的安全。（來源：黑龍江省市場監(jiān)管局）