重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于3批次不合格食品風(fēng)險控制情況的通告（2024年第93號）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及重慶市江津區(qū)3批次食品不合格?，F(xiàn)將風(fēng)險控制完成情況通告如下：

一、重慶市江津區(qū)元恒食品廠生產(chǎn)的多晶冰糖

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年6月20日，本局依法向重慶市江津區(qū)元恒食品廠（以下簡稱當(dāng)事人）送達《檢驗報告》并進行了現(xiàn)場檢查。當(dāng)事人在法定期限未對檢驗結(jié)果提出異議。截至報告送達當(dāng)日，當(dāng)事人生產(chǎn)的上述同批次多晶冰糖全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格多晶冰糖共計920kg，抽樣3.5kg，其余部分全部銷售完畢。因該批次產(chǎn)品已被銷售者食用，無法召回該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險控制措施。要求當(dāng)事人：加強食品安全知識的學(xué)習(xí)，加強食品安全管理，并進一步優(yōu)化產(chǎn)品儲運條件，嚴(yán)格按照食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行儲運。本局后續(xù)將加大對該經(jīng)營者的日常監(jiān)管力度。

二、江津區(qū)鑫誠生活超市經(jīng)營的泥鰍

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年6月15日，本局依法向江津區(qū)鑫誠生活超市（以下簡稱當(dāng)事人）送達《檢驗報告》并進行了現(xiàn)場檢查。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對檢驗結(jié)果提出異議。截至報告送達當(dāng)日，當(dāng)事人銷售的上述同批次泥鰍已全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人江津區(qū)鑫誠生活超市予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格泥鰍3.8kg，抽樣3.5kg，其余部分全部銷售完畢。當(dāng)事人對該批次產(chǎn)品進行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險控制措施。要求當(dāng)事人：1、對經(jīng)營的水產(chǎn)品定期檢測。2、加強進貨查驗，建立進銷貨臺賬。3、對工作人員進行定期食品安全的培訓(xùn)。

三、江津區(qū)吳灘鎮(zhèn)浩林食品經(jīng)營超市經(jīng)營的豇豆

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年7月9日，本局依法向江津區(qū)吳灘鎮(zhèn)浩林食品經(jīng)營超市（以下簡稱當(dāng)事人）送達《檢驗報告》并進行了現(xiàn)場檢查。當(dāng)事人在法定期限未對檢驗結(jié)果提出異議。截至報告送達當(dāng)日，當(dāng)事人經(jīng)營的上述同批次豇豆全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格豇豆共計10kg，抽樣4.14kg，其余部分全部銷售完畢。當(dāng)事人對該批次產(chǎn)品進行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險控制措施。要求當(dāng)事人：加強食品安全知識的學(xué)習(xí)，建立進貨查驗記錄制度，加強索證索票，妥善保存，加強食品安全管理。本局后續(xù)將加大對該經(jīng)營者的日常監(jiān)管力度。

四、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)管局

2024年9月10日