（2024年第39號(hào)）重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)1家生產(chǎn)企業(yè)，共1批次食品不合格。現(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

一、重慶百美酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的江津原漿酒

（一）抽檢基本情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次生產(chǎn)日期為2023年5月25日的江津原漿酒共計(jì)600瓶，抽樣4瓶，截止報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，當(dāng)事人生產(chǎn)的上述同批次江津原漿酒已全部銷售完畢。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局督促和協(xié)助重慶百美酒業(yè)有限公司排查不合格原因，經(jīng)查，造成該批次生產(chǎn)不合格原因系生產(chǎn)工藝把控不嚴(yán)，釀造過程中沒有掌握好時(shí)機(jī)、溫度等技術(shù)指標(biāo)。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令其限期整改，要求其持續(xù)做好落實(shí)主體責(zé)任，做好出廠檢驗(yàn)，本局后續(xù)將加大對該單位的日常監(jiān)管力度。整改后，該公司復(fù)查結(jié)論為合格。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局于2024年2月20日對重慶百美酒業(yè)有限公司依法立案進(jìn)行調(diào)查。立案后，執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人的經(jīng)營者進(jìn)行了詢問調(diào)查，并制作了詢問筆錄，提取了相應(yīng)的書證，經(jīng)過調(diào)查取證，已查清案件事實(shí)。重慶百美酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的江津原漿酒甲醇不符合GB 2757-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》要求，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三十三項(xiàng)之規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并對當(dāng)事人作出罰款的行政處罰。

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局

2024年4月16日