寧波市北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全餐飲環(huán)節(jié)關(guān)于不合格食品風(fēng)險控制情況的通告（2024年第二期）

現(xiàn)將近期國家市場監(jiān)督管理總局、浙江省市場監(jiān)督管理局、寧波市市場監(jiān)督管理局、寧波市北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局食品餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢信息公示的不合格產(chǎn)品，風(fēng)險控制情況公示如下：

一、寧波北侖魚滿倉餐廳采購的山藥

（一）抽檢基本情況：2024年01月19日，寧波市北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局對寧波北侖魚滿倉餐廳外購的山藥進(jìn)行食品抽樣。樣品委托浙江公正檢驗中心有限公司檢驗，2024年02月26日，我局收到浙江公正檢驗中心有限公司出具的檢驗報告，顯示該批次山藥的檢驗項目涕滅威實測值為0.16mg/kg，不符合GB2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤0.1mg/kg要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）2024年02月26日，我局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)《食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》和不合格食品的檢驗報告，對其經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格同批次山藥剩余?，F(xiàn)已查明，當(dāng)事人于2024年01月19日從寧波楠山果蔬配送有限公司購進(jìn)該批次山藥共3.3公斤，進(jìn)貨價格為16元／公斤，支付貨款52.8元，截至檢驗報告送達(dá)當(dāng)日，其中3.2公斤山藥被我局抽檢樣品出售，售價16元／公斤，出售價格共計51.2元，剩余山藥被當(dāng)事人公司當(dāng)員工餐了，故本案的貨值金額為52.8元，無違法所得。

（三）當(dāng)事人寧波北侖魚滿倉餐廳已停止再采購上述批次的山藥，同時將嚴(yán)格落實各項食品安全管理制度。

北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局

2024年4月9日