2023年12月份食品安全抽樣檢測(cè)情況通報(bào)（20240102）

2023年12月份，市食安委組織市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工，開展重點(diǎn)食品、相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢?，F(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下：

一、監(jiān)督抽檢情況

（一）檢測(cè)總體情況。12月份重點(diǎn)食品監(jiān)督抽檢共421批次，合格418批次，合格率99.29%。具體抽檢情況見附件。

（二）檢測(cè)結(jié)果分析：

1、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品共273批次，經(jīng)檢測(cè)，全部合格。

2、市市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢148批次，合格145批次，合格率97.97%，具體情況如下：

（1）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)涉及肉制品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、豆制品、調(diào)味品、糧食加工品、茶葉及茶葉制品、方便食品、飲料、蛋制品、速凍食品、食品添加劑共12大類食品59批次，經(jīng)檢測(cè)，全部合格。

（2）市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)涉及餅干、糖果制品、茶葉及其制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭食品、酒類、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、炒貨、肉制品、水果制品、飲料、調(diào)味品、食用油、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品共21大類食品89批次。經(jīng)檢測(cè)，86批次合格。3批次不合格食品中，2批次豆制品和1批次肉制品山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)，原因可能是企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期而違反規(guī)定過量使用、也可能是在使用過程中未準(zhǔn)確計(jì)量。

二、工作要求

針對(duì)本次抽檢反饋的情況，相關(guān)環(huán)節(jié)監(jiān)管部門對(duì)監(jiān)督抽檢出現(xiàn)不合格食品（食品相關(guān)產(chǎn)品）的單位依法予以查處，督促其整改提高。同時(shí)，各地各監(jiān)管部門要做好食品安全宣傳和風(fēng)險(xiǎn)提示，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保全市食品安全。

附件：常熟市2023年12月份食品安全監(jiān)督抽檢情況匯總表.xlsx

常熟市食品安全委員會(huì)

2024年1月2日