中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，浙江省慈溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布餐飲環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況的通告（2023年第3期）。

慈溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況的通告（2023年第3期）

慈溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《慈溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢信息通告（2023年第8期）》不合格食品信息涉及我市4家經(jīng)營單位，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下:

一、關(guān)于抽樣編號(hào)為XBJ23330282308533259的菠菜核查處置情況

（一）抽檢基本情況

慈溪長河阿雪飯店的菠菜，毒死蜱項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為慈溪市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（二）核查處置情況

當(dāng)事人采購上述菠菜的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款之規(guī)定，因當(dāng)事人認(rèn)真履行了食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的原材料不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，屬于《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定中免予處罰的情形。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，決定予以免予處罰。

二、關(guān)于抽樣編號(hào)為XBJ23330282308533343的牛蛙核查處置情況

（一）抽檢基本情況

田波（慈溪）餐飲有限責(zé)任公司的牛蛙，呋喃西林代謝物項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為杭州華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

（二）核查處置情況

當(dāng)事人采購上述牛蛙的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，屬于采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定慈溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年10月7日作出編號(hào)為“慈市監(jiān)處罰〔2023〕846號(hào)”的行政處罰決定，沒收違法所得1852.5元，并處罰款5000元。以上合計(jì)罰沒款6852.5元。

三、關(guān)于抽樣編號(hào)為XBJ23330282308531471的調(diào)羹核查處置情況

（一）抽檢基本情況

慈溪天誠餐飲管理有限公司的調(diào)羹，大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為慈溪市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（二）核查處置情況

慈溪天誠餐飲管理有限公司的調(diào)羹，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，慈溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年8月8日作出編號(hào)為“慈市監(jiān)當(dāng)罰〔2023〕088號(hào)”的行政處罰決定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并給予警告。

四、關(guān)于抽樣編號(hào)為XBJ23330282308534040的自行消毒餐具核查處置情況

（一）抽檢基本情況

慈溪市宗漢康華小吃店的自行消毒餐具，大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為慈溪市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（二）核查處置情況

慈溪市宗漢康華小吃店的自行消毒餐具，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，慈溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年8月21日作出編號(hào)為“慈市監(jiān)即處〔2023〕0821號(hào)”的行政處罰決定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并給予警告。

慈溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年10月26日