中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，福州市長樂區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況的通告（2023年第45期）。

福州市長樂區(qū)市場監(jiān)督管理局關于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況的通告（2023年第45期）

根據(jù)福州市長樂區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品風險控制情況的通告》（2023年第19期），現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、福州市長樂區(qū)江田鎮(zhèn)傳勇快餐店經(jīng)營的雞蛋

(一)抽檢基本情況。受福州市長樂區(qū)市場監(jiān)督管理局委托，福建賽福食品檢測研究所有限公司對福州市長樂區(qū)江田鎮(zhèn)傳勇快餐店經(jīng)營的雞蛋(購進日期:2023-07-03)進行監(jiān)督抽檢，檢驗結(jié)論：雞蛋中磺胺類(總量)的指標不符合GB 31650.1-2022《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。后經(jīng)福州海關技術(shù)中心復檢,雞蛋中磺胺類(總量)的指標不符合GB 31650.1-2022《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論仍為不合格。

（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。福州市長樂區(qū)江田鎮(zhèn)傳勇快餐店經(jīng)營上述不符合食品安全標準食品的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款規(guī)定，同時，當事人未能提供抽檢雞蛋進貨商家的證照，也未能提供對應的進貨單據(jù)屬于“進貨時未查驗許可證和相關證明文件”，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款規(guī)定。綜合考慮當事人的違法行為和情節(jié)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第(四)項規(guī)定和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項規(guī)定，責令當事人改正上述違法行為，并作如下處罰：1、警告；2、沒收違法所得235.11元；3、罰款 5000元。行政處罰決定書文號：長市監(jiān)處罰﹝2023﹞398號。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。原因排查：經(jīng)分析產(chǎn)品出現(xiàn)不合格主要原因可能是養(yǎng)雞場對母雞喂養(yǎng)獸藥導致獸藥超標。整改措施：1、立即停止使用該批次不合格雞蛋并啟動召回程序；2、自召回公告發(fā)布二十日內(nèi)消費者可依據(jù)有效憑證向本單位要求退貨、賠償?shù)群戏?quán)益。

二、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。