中國質量新聞網訊 近日，福建省晉江市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于2023年食品生產環(huán)節(jié)不合格食品風險控制及核查處置情況通告（第1期），涉及泉州市新金佰益食品有限公司“南瓜蒸蛋糕”核查處置情況如下：

1、抽檢基本情況

抽樣編號為SBJ23450000620230300ZX的不合格預包裝食品，涉及樣品名稱為“南瓜蒸蛋糕”，標稱生產企業(yè)：泉州市新金佰益食品有限公司，標識生產日期為2022年10月11日，不合格項目為過氧化值（以脂肪計）。

2、對企業(yè)違法違規(guī)行為依法查處情況

晉江市市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，立即啟動對泉州市新金佰益食品有限公司的調查。泉州市新金佰益食品有限公司共生產不合格的“南瓜蒸蛋糕”417.5公斤，截止執(zhí)法人員檢查時，已全部銷售完畢，該公司已對生產的上述批次不合格預包裝食品發(fā)出召回公告。

經查，該公司生產的該批次“南瓜蒸蛋糕”出廠檢驗合格后銷售，被抽樣單位為貴港市南城百貨有限公司步步高萬豪分公司，由于到貨后放置在賣場貨架，當時正值炎熱天氣，賣場售賣環(huán)境溫度高且存放時間長，該批產品的售賣環(huán)境不符合產品貯存條件要求（該產品儲存條件：于陰涼、干燥處貯存，避免陽光、高溫、潮濕），從而引起過氧化值超標。因違法事實在流通環(huán)節(jié)，不在生產環(huán)節(jié)，新金佰益公司生產不合格“南瓜蒸蛋糕”食品的違法事實不成立。依據《中華人民共和國行政處罰法》第五十七條第一款第（三）項及《市場監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》第六十條第一款第（三）項規(guī)定，違法事實不能成立的，不予立案處罰。