中國質量新聞網訊 2003年10月10日，福建省福清市人民政府網站發(fā)布福清市市場監(jiān)督管理局關于2023年不合格食品核查處置情況的通告（第十五期）。

福清市市場監(jiān)督管理局關于2023年不合格食品核查處置情況的通告（第十五期）

根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和《食品召回管理辦法》等有關規(guī)定?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、福建中釀酒業(yè)有限公司生產的福建老酒（黃酒）產品

（一）抽檢基本情況。在閩清縣市場監(jiān)督管理局組織的監(jiān)督抽檢中，產品標稱福建老酒酒業(yè)有限公司委托福建中釀酒業(yè)有限公司生產的福建老酒（黃酒）（規(guī)格為485mL/瓶，酒精度：14%vol），生產日期為2022-11-10，經福建省國鼎檢測技術有限公司檢驗，廣州檢驗檢測認證集團有限公司復檢，酒精度項目不合格（標準指標≥8.0%vol，實測值15.9%vol，不滿足14%vol（明示值）±1.0的要求）。

（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

生產環(huán)節(jié)：經福清市市場監(jiān)督管理局調查，福建中釀酒業(yè)有限公司于2023年11月10日生產了該批次產品1356瓶，銷售1356瓶，該公司啟動召回程序，召回產品36瓶。福建中釀酒業(yè)有限公司生產的福建老酒（黃酒）經檢驗酒精度不合格，屬于標簽存在虛假標注的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款、第三款的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第(二)項的規(guī)定，經研究決定：1、沒收違法所得8136元；2、罰款34000元。（《行政處罰決定書》（融市監(jiān)漁溪罰字（2023）29號）。

委托生產環(huán)節(jié)：福建老酒酒業(yè)有限公司委托福建中釀酒業(yè)有限公司生產的福建老酒（黃酒）標簽含有虛假內容，該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款、第三款的規(guī)定，鑒于當事人履行了委托方對受托方生產行為的監(jiān)督義務，履行了召回義務，且涉案產品酒精度不合格原因是受托方在生產過程中勾兌環(huán)節(jié)操作不當造成，當事人有證據證明沒有主觀過錯，依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第二款的規(guī)定，經研究決定，不予行政處罰。（《行政處罰決定書》（融市監(jiān)漁溪不罰（2023）1號）。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況

生產環(huán)節(jié)：酒精度不合格的原因：勾兌環(huán)節(jié)新員工操作不當，新老酒基未按比例勾兌；化驗員疏忽對該批次勾兌后的酒精進行檢測。整改措施如下：對勾兌崗位員工和檢驗員進行再培訓，加強對勾兌環(huán)節(jié)的監(jiān)控和檢測，加強成品的檢驗，嚴把質量關，根據相關規(guī)定對標簽標識做相應修改。

委托生產環(huán)節(jié)：整改措施如下：進一步加強對生產方（受委托方）生產過程的管控和監(jiān)督管理，并督促生產方對標簽酒精度標識做相應修改。

福清市市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對福建中釀酒業(yè)有限公司、福建老酒酒業(yè)有限公司進行了復查，復查結論為合格。

二、廣大消費者如發(fā)現食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。