中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，天津市武清區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于天津康潔盛嘉餐飲管理有限公司不合格食品核查處置情況的通告。

關(guān)于天津康潔盛嘉餐飲管理有限公司不合格食品核查處置情況的通告

在武清區(qū)食品安全監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)中，涉及1家公司使用的姜（抽樣單編號(hào)：DC22120114115936442）被判定為不合格?，F(xiàn)將不合格產(chǎn)品核查處置情況通告如下：

天津康潔盛嘉餐飲管理有限公司使用的姜

（一）產(chǎn)品名稱：姜，使用單位：天津康潔盛嘉餐飲管理有限公司，抽樣單編號(hào)：DC22120114115936442，不合格項(xiàng)目：噻蟲胺項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)該公司違法行為依法處罰情況

天津市武清區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法開展核查處置工作，當(dāng)事人于2022年12月2日采購姜3kg，經(jīng)天津市武清區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托華標(biāo)（天津）科技有限公司檢測(cè)，該批姜，噻蟲胺項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。截至2022年12月28日?qǐng)?zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查當(dāng)天，3kg全部用于抽樣檢驗(yàn)（付費(fèi)買樣，單價(jià)7.98元/kg）未投入使用。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；”之規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)恩諾沙星含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的草魚的違法行為。鑒于當(dāng)事人已履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，且當(dāng)事人不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：（一）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑；”及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。”之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，不予行政處罰。武清區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年3月21日對(duì)當(dāng)事人送達(dá)了天津市武清區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局《不予行政處罰決定書》（津武市監(jiān)港不罰〔2023〕17號(hào)）。

（三）原因排查及整改情況

經(jīng)排查，導(dǎo)致該公司使用的姜抽檢不合格的原因可能是所采購姜用藥過量，導(dǎo)致噻蟲胺殘留超標(biāo)。