中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，貴陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告2022年第5期。

貴陽市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告2022年第5期

根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)中不合格食品信息，涉及我市的1家生產(chǎn)企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下:

貴陽市經(jīng)開區(qū)伊師傅食品廠生產(chǎn)超限量使用食品添加劑防腐劑的食品“傅利來”牌醬香三明治（軟式面包）

（一）抽檢基本情況：

貴陽市經(jīng)開區(qū)伊師傅食品廠生產(chǎn)經(jīng)營的“傅利來”牌醬香三明治（軟式面包），生產(chǎn)日期為2022年4月22日，規(guī)格為散裝稱重（約55克/個(gè)，預(yù)包裝），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對食品生產(chǎn)者違法違規(guī)行為依法處罰情況：

當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑防腐劑的食品“傅利來”牌醬香三明治（軟式面包）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)及《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，給予減輕行政處罰如下：1.沒收防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品“傅利來”牌醬香三明治（軟式面包）511個(gè)（2022年4月22日生產(chǎn)，散裝稱重）；2.沒收違法所得叁佰肆拾肆元伍角整（344.50元）；3.處以罰款壹萬貳仟元整（12000.00元）。以上罰沒款共計(jì)壹萬貳仟叁佰肆拾肆元伍角整（12344.50元）。

行政處罰決定書編號：（筑）市監(jiān)罰〔2022〕4196號

（三）原因排查及企業(yè)整改情況：

經(jīng)當(dāng)事人分析排查，問題出在工人對食品添加劑脫氫乙酸鈉沒有按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行投放，當(dāng)事人將采取對全部員工進(jìn)行培訓(xùn)和對食品添加劑加強(qiáng)管理，做到專人專柜，每天負(fù)責(zé)人進(jìn)行復(fù)查核對，加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)等措施予以整改。

貴陽市市場監(jiān)督管理局

2022年10月24日