中國質量新聞網(wǎng)訊（閆冬）近日，北京市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布一則行政處罰決定書。北京靖宇榮軒餐飲管理有限公司（以下簡稱：當事人）因違反《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》被市場監(jiān)管部門處罰。

京通市監(jiān)處罰〔2022〕3271號顯示，當事人存在未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的違法行為。據(jù)悉，當事人食堂從2022年7月9日晚餐時段起至2022年7月14日午餐時段正常營業(yè)。當事人食堂午餐定價為7元/人，晚餐定價為5元/人，自2022年7月9日起至2022年7月14日每天有52人用餐，營業(yè)額共計3120元。

北京市通州區(qū)市場監(jiān)督管理局認為，北京靖宇榮軒餐飲管理有限公司違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十條，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十二條第一款，對當事人罰款5000元并沒收違法所得3120元。

《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十條：開辦小餐飲店，應當向所在地的區(qū)市場監(jiān)督管理部門申請許可，并符合下列條件：

（一）經(jīng)營場所衛(wèi)生環(huán)境保持整潔，通風良好，并與有毒、有害場所及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（二）具有有效的冷藏、洗滌、消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲設備，以及密閉的廢棄物收集設備，加工、制作冷食類食品、生食類食品、裱花蛋糕以及分餐操作的，應當設有專間并配備專用工具、專用消毒設備、專用冷藏冷凍設備等；

（三）加工場所布局合理，與就餐場所、衛(wèi)生間有效隔離，粗加工、烹飪、餐具、飲具清洗消毒、食品原料貯存等功能區(qū)分區(qū)明確，防止食品存放、制作產(chǎn)生交叉污染。

《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十二條第一款：小作坊違反本規(guī)定第九條第二款規(guī)定、小餐飲店違反本規(guī)定第十條規(guī)定，未取得許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，由市場監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品，并處5000元以上5萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，并處5萬元以上10萬元以下罰款。