中國質量新聞網訊 6月21日，重慶市萬盛經開區(qū)市場監(jiān)督管理局網站發(fā)布關于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2022年第9號）。

重慶市萬盛經開區(qū)市場監(jiān)督管理局關于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2022年第9號）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)1家食品生產加工小作坊1批次食品不合格?，F將核查處置完成情況通告如下：

一、抽檢基本情況

萬盛經開區(qū)福祿精釀烤酒經營部（重慶市萬盛經開區(qū)萬盛街道萬新路96-1-8號）生產的高粱酒（白酒），固形物項目不符合GB/T 26761-2011《小曲固態(tài)法白酒》要求，抽檢結論為不合格。生產日期：2022年2月1日。

二、對抽檢不合格食品的核查處置情況

我局執(zhí)法人員于2022年3月24日向萬盛經開區(qū)福祿精釀烤酒經營部送達了《食品安全監(jiān)督抽檢檢驗報告》及《檢驗結果通知書》。經執(zhí)法人員現場檢查，該批次高粱酒（白酒）已于檢查前全部銷售、處理完畢，沒有庫存；當事人銷售高粱酒（白酒）時未記錄購買者信息，無法聯(lián)系購買者，無法召回。我局于2022年3月25日對當事人立案調查，并指導該單位進一步改進生產工藝、加強生產過程控制，完善產品質量管控力度。

三、對經營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

對萬盛經開區(qū)福祿精釀烤酒經營部以不合格產品冒充合格產品的行為，依據《中華人民共和國產品質量法》第五十條的規(guī)定；對當事人未建立進貨查驗記錄制度的行為，依據《重慶市食品加工小作坊和食品攤販管理條例》第五十六條第一款第（六）項的規(guī)定，本局責令當事人立即停止生產、銷售不合格高粱酒，建立并履行進貨查驗記錄制度，并作出如下處罰：

1.罰款人民幣4000元；

2.警告。

四、原因排查及企業(yè)整改情況

經執(zhí)法人員調查，萬盛經開區(qū)福祿精釀烤酒經營部被抽檢產品不合格的主要原因為水質不達標，系生產過程控制不嚴導致，當事人已加強生產過程管控。

重慶市萬盛經濟技術開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局

2022年6月20日