中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年9月15日，江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置情況的通告。

關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置情況的通告

現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

儀征市呂恒田經(jīng)營(yíng)的油條

（一）抽檢基本情況：日前，我局對(duì)儀征市呂恒田經(jīng)營(yíng)的油條進(jìn)行抽樣，經(jīng)檢驗(yàn)，鋁的殘留量（干樣品，以A1計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）定性及處罰：當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品的行為違反了《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第二十八條第一項(xiàng)的相關(guān)規(guī)定，我局已進(jìn)行行政處罰，送達(dá)行政處罰決定書（儀市監(jiān)罰字〔2021〕137號(hào)），當(dāng)事人已履行相關(guān)行政處罰。

（三）原因分析及整改情況：上述不合格油條的經(jīng)營(yíng)是由于當(dāng)事人存在加工過程中食品添加劑控制不嚴(yán)等情況，現(xiàn)當(dāng)事人已改進(jìn)制作工藝，確保所經(jīng)營(yíng)食品的質(zhì)量安全。