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廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于20批次食品不合格情況的通告（2023年第7期）

2023-04-08 21:37:15 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年4月7日，廣東省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于20批次食品不合格情況的通告（2023年第7期）。通告稱，近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、乳制品、糕點、罐頭、糖果制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品1377批次樣品。根據(jù)食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1357批次、不合格樣品20批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標等問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：

一、微生物污染問題

（一）中山市百樂購百貨有限公司南區(qū)分公司銷售的標稱重慶市沙坪壩區(qū)朱氏山莊長欣食品廠生產(chǎn)的野山椒鳳爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司三角購物中心銷售的標稱中山市鑫斯怡食品有限公司生產(chǎn)的爆醬麻花面包（菠蘿果醬夾心），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）清遠市清新區(qū)太和鎮(zhèn)鵬泰商場銷售的標稱東莞市尚可佳食品有限公司生產(chǎn)的古早純蛋糕（原味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）利口福（德保店）（經(jīng)營者為佛山市三水區(qū)西南街陸夫人快餐店）在美團（網(wǎng)店）銷售的招牌燒鵝和燒鴨，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）東莞市五味六和餐飲文化有限公司道滘振興路店使用的大碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）徐聞縣吳芷儀光雞攤銷售的玉米雞，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）廉江市廉城陳康明海鮮檔銷售的九節(jié)蝦，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）徐聞縣食得香羊粥店銷售的羊腎，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）東莞市厚街南沖水果店銷售的粉蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、重金屬污染問題

（一）珠海市香洲彭逢伍水產(chǎn)品檔銷售的肉蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）東莞市榕茂商貿(mào)有限公司銷售的黃姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍使用問題

（一）惠州市惠城區(qū)焱杰食品批發(fā)行銷售的標稱中山市黃圃鎮(zhèn)喜嘉好肉類制品廠生產(chǎn)的風(fēng)味臘腸（正宗咸味短），胭脂紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）廣州市荔灣區(qū)六六順美食店銷售的云吞皮，鋁的殘留量（干樣品,以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）廣州市番禺區(qū)御滿江海鮮酒家銷售的餃子皮，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）清遠市清新區(qū)清新花園酒店有限公司銷售的炒河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）江門市鴻實餐飲管理有限公司銷售的炒河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

五、其他指標問題

（一）湛江市麻章區(qū)康標購物廣場銷售的標稱福州誠品盛食品有限公司生產(chǎn)的板栗餅，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）英德市華府萬客商業(yè)有限公司銷售的標稱廣州華班食品有限公司生產(chǎn)的合桃酥（烘烤類糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）羅定市合勝食品超市銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費提示：消費者應(yīng)當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

附件：

肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期	不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值
1	中山市黃圃鎮(zhèn)喜嘉好肉類制品廠	中山市黃圃鎮(zhèn)鵝頭一街	惠州市惠城區(qū)焱杰食品批發(fā)行	惠州江北農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場副食區(qū)7棟15、17號	風(fēng)味臘腸（正宗咸味短）	5千克/箱	圖案	2022/11/03	胭脂紅║0.00050（內(nèi)含物）；0.0019（腸衣）g/kg║不得使用(內(nèi)含物）；≤0.025（腸衣）
2	重慶市沙坪壩區(qū)朱氏山莊長欣食品廠	重慶市沙坪壩區(qū)井口鎮(zhèn)丁家山70號	中山市百樂購百貨有限公司南區(qū)分公司	中山市南區(qū)興南路12號（中山永安新城商業(yè)中心內(nèi)B1整層）	野山椒鳳爪	238克/包	朱氏山莊	2022/11/01	菌落總數(shù)║1.3×10?，1.2×10?，7.7×103，3.2×10?，3.2×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000

糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期	不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值
1	中山市鑫斯怡食品有限公司	廣東省中山市小欖鎮(zhèn)南泰街2號2樓之四	廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司三角購物中心	中山市三角鎮(zhèn)福源北路6號	爆醬麻花面包（菠蘿果醬夾心）	散裝稱重	高點先生+圖案	2022/09/05	菌落總數(shù)║15000;11000;490;70000;110000CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?
2	福州誠品盛食品有限公司	福建省福州市倉山區(qū)蓋山鎮(zhèn)浦口村過浦路10號	湛江市麻章區(qū)康標購物廣場	廣東省湛江市麻章區(qū)麻章鎮(zhèn)麻志公路黃外市場第一號	板栗餅	238克/盒	星佳匠＋“圖案”	2022/08/23	過氧化值(以脂肪計)║0.35g/100g║≤0.25g/100g
3	廣州華班食品有限公司	廣州市從化區(qū)太平鎮(zhèn)元洲崗村105國道邊環(huán)亞廠房7第3層	英德市華府萬客商業(yè)有限公司	廣東省清遠市英德市英城光明路與仙水路交界處祥云碧峰華府第11＃自編68號商鋪1-2層	合桃酥（烘烤類糕點）	400克/袋	華班+“圖案”	2022/01/03	過氧化值(以脂肪計)║1.4g/100g║≤0.25g/100g
4	東莞市尚可佳食品有限公司	東莞市常平鎮(zhèn)白石崗市場路6號2棟301室	清遠市清新區(qū)太和鎮(zhèn)鵬泰商場	清遠市清新區(qū)太和鎮(zhèn)振興路6號振興市場二層（室內(nèi)經(jīng)營III）	古早純蛋糕（原味）	散裝稱重	尚佳工坊+圖案	2022/10/12	菌落總數(shù)║680000;210000;<10;470000;<10CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?

餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	加工日期	不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值
1	/	/	佛山市三水區(qū)西南街陸夫人快餐店（網(wǎng)店店鋪名稱：利口福（德保店）)	佛山市三水區(qū)西南街道三達路26號北座101	招牌燒鵝	散裝	/	2022/11/02	菌落總數(shù)║4300000CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-< 10?；不合格：≥10?
2	/	/	佛山市三水區(qū)西南街陸夫人快餐店（網(wǎng)店店鋪名稱：利口福（德保店）)	佛山市三水區(qū)西南街道三達路26號北座101	燒鴨	散裝	/	2022/11/02	菌落總數(shù)║3800000CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-< 10?；不合格：≥10?
3	/	/	廣州市荔灣區(qū)六六順美食店	廣州市荔灣區(qū)花地大道中303號商鋪	云吞皮	散裝	/	2022/10/27	鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║78.4mg/kg║不得使用
4	/	/	廣州市番禺區(qū)御滿江海鮮酒家	廣州市番禺區(qū)洛浦街洛溪新城北環(huán)路88號以下物業(yè)（5-6號街第二、三層）	餃子皮	散裝	/	2022/10/25	苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.366g/kg║不得使用
5	/	/	清遠市清新區(qū)清新花園酒店有限公司	廣東省清遠市清新區(qū)太和鎮(zhèn)環(huán)城中路8號	炒河粉	散裝	/	2022/10/31	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.252g/kg║不得使用
6	/	/	東莞市五味六和餐飲文化有限公司道滘振興路店	東莞市道滘鎮(zhèn)閘口村振興路北144號麗煌創(chuàng)意創(chuàng)新中心首層1005號商鋪	大碗	/	/	2022/11/16	大腸菌群║檢出/50 cm2║不得檢出
7	/	/	江門市鴻實餐飲管理有限公司	江門市蓬江區(qū)江會路40號1幢201、202室	炒河粉	散裝	/	2022/11/03	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.272g/kg║不得使用

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進貨來源名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址/ 進貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值
1	/	/	徐聞縣吳芷儀光雞攤	湛江市徐聞縣徐城街道東方市場	玉米雞	散裝稱重	/	尼卡巴嗪║854μg/kg║≤200μg/kg
2	供貨商：雄仔	/	廉江市廉城陳康明海鮮檔	廉江市中心市場內(nèi)	九節(jié)蝦	散裝稱重	/	恩諾沙星║524μg/kg║≤100μg/kg
3	供貨商：湛江市赤坎區(qū)宇濠農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部	/	徐聞縣食得香羊粥店	徐聞縣徐城鎮(zhèn)德新二路	羊腎	稱重	/	恩諾沙星║2897μg/kg║≤200μg/kg
4	供貨商：東莞市大嶺山富豐源雜糧藥材經(jīng)營部	/	羅定市合勝食品超市	羅定市大崗路太陽城廣場一樓自編D001號	黑芝麻	/	/	酸價(以脂肪計)║4.7mg/g║≤3mg/g
5	/	/	珠海市香洲彭逢伍水產(chǎn)品檔	朝陽所香洲朝陽市場一樓30號	肉蟹	散裝稱重	/	鎘(以Cd計)║4.9mg/kg║≤0.5mg/kg
6	供貨商：東莞市細村蔬菜批發(fā)市場45-46檔鴻福商行	/	東莞市榕茂商貿(mào)有限公司	東莞市厚街鎮(zhèn)三屯上屯上滘路14號	黃姜	散裝	/	鉛(以Pb計)║0.455mg/kg║≤0.1mg/kg
7	供貨商：阿勞	/	東莞市厚街南沖水果店	東莞市厚街鎮(zhèn)陳屋社區(qū)將軍路祥鴻國際農(nóng)批城A16棟05號-06號	粉蕉	散裝稱重	/	吡蟲啉║0.262mg/kg║≤0.05mg/kg