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    1. 獲評(píng)艾普蘭創(chuàng)新獎(jiǎng),海信冰箱揭秘食材保鮮的“真空分子密碼”

      2025-03-24 12:46:23 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

      3月20日,在2025年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)(AWE)上,海信璀璨606U7真空冰箱憑借原創(chuàng)真空磁場(chǎng)保鮮技術(shù)的突出表現(xiàn),一舉摘得艾普蘭產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)。

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      對(duì)用戶(hù)需求的洞察和技術(shù)創(chuàng)新,始終是海信冰箱突圍高端市場(chǎng)的核心引擎。此次獲獎(jiǎng)的核心技術(shù)突破,源于團(tuán)隊(duì)對(duì)食材保鮮的深度解構(gòu)。海信研發(fā)團(tuán)隊(duì)將視角深入至細(xì)胞分子層面,發(fā)現(xiàn)酶促反應(yīng)是導(dǎo)致生鮮食材腐敗的核心誘因。基于此,海信冰箱將真空技術(shù)與磁場(chǎng)技術(shù)相耦合,構(gòu)建起“外阻內(nèi)抑”的雙重防護(hù)體系。

      外部,通過(guò)真空頭等艙的獨(dú)立密封空間,為食材打造定制化專(zhuān)屬保鮮空間。針對(duì)牛肉等食材,能抑制氧化;針對(duì)果蔬,可降低呼吸代謝速率和蒸騰速率,鎖住食材原鮮。內(nèi)部,則采用耦合磁場(chǎng)保鮮技術(shù)通過(guò)磁致生物學(xué)效應(yīng),一方面促進(jìn)水分子有序排列,另一方面降低酶分子活性,真正將保鮮深入到分子層面。

      從技術(shù)演進(jìn)軌跡來(lái)看,海信的保鮮技術(shù)已歷經(jīng)四次重大迭代。1.0時(shí)代,真空冰溫科技首次將真空環(huán)境與精準(zhǔn)溫控結(jié)合;2.0時(shí)代,構(gòu)建起覆蓋全場(chǎng)景的真空生態(tài)鏈;3.0時(shí)代,引入AI算法實(shí)現(xiàn)智能調(diào)控;如今4.0時(shí)代,最大突破在于將磁場(chǎng)調(diào)控納入保鮮要素矩陣。

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      同時(shí),海信冰箱對(duì)現(xiàn)代家居場(chǎng)景的深刻洞察也令人稱(chēng)道。60cm超薄機(jī)身與底部散熱系統(tǒng)的組合,純平全嵌設(shè)計(jì)完美融入中國(guó)廚房。星河雅韻面板,采用現(xiàn)代科技將浩瀚星河流轉(zhuǎn)到面板上,大氣而不失細(xì)膩,盡顯東方美學(xué)。尤為值得注意的是,這些創(chuàng)新并非孤立存在。全動(dòng)態(tài)雙軸變軌鉸鏈在保證嵌入式美觀(guān)度的同時(shí),創(chuàng)造108度的超廣開(kāi)門(mén)角度。

      在健康儲(chǔ)鮮維度,該產(chǎn)品構(gòu)建起多維防護(hù):全空間離子除菌系統(tǒng)構(gòu)筑基礎(chǔ)防線(xiàn);三系統(tǒng)五循環(huán)結(jié)構(gòu)通過(guò)獨(dú)立制冷單元杜絕串味風(fēng)險(xiǎn)。這種立體防護(hù)理念的確立,反映企業(yè)對(duì)消費(fèi)者需求的精準(zhǔn)把握。

      市場(chǎng)觀(guān)察人士稱(chēng):“真正的創(chuàng)新不應(yīng)局限于功能疊加,而應(yīng)回歸用戶(hù)本質(zhì)需求?!焙P盆?06U7真空冰箱的誕生,正是這種理念的注腳。海信已將創(chuàng)新焦點(diǎn)轉(zhuǎn)向食材活性保持這個(gè)更高維度的賽道。像真空磁場(chǎng)保鮮這樣的底層技術(shù)突破,將成為定義行業(yè)未來(lái)的關(guān)鍵變量。

      (責(zé)任編輯: 加賀 )
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